5 raisons de venir au Le BAB, Bar à Brioches - La Boétie ou Le BAB, Bar à Brioches - Cadet :
- Le BAB, Bar à Brioches
- 3 févr.
- 4 min de lecture
Dernière mise à jour : 9 févr.
Le BAB, Bar à Brioches est l’adresse incontournable pour déguster des brioches artisanales, des brioches sucrées et des brioches salées, préparées 100% maison avec des ingrédients de qualité sourcé localement. Découvrez 5 raisons de venir au Le BAB, Bar à Brioches à la Boétie ou à Cadet et pourquoi ce lieu gourmand séduit les amateurs de brioche sucrée et brioches salées.
5 raisons de venir au Le BAB, Bar à Brioches à la Boétie ou à Cadet :
Numéro 1 : Des brioches maison incroyablement délicieuses.
Toutes nos brioches sucrée et brioches salées sont préparées sur place avec des ingrédients de qualité, comme la farine parisienne des moulins bourgeois , pour une texture moelleuse et un goût authentique. Brioches sucrées ou brioches salées, classiques ou revisitées, elles ravissent tous les gourmands, amateur de brioches faites 100% maison.
Numéro 2 : Des saveurs originales.
Margaux AYCARD , diplômée d’un Bachelor de l’école Ferrandi et spécialisée pendant un an en pâtisserie, possède dix ans d’expérience dans la restauration. Audacieuse, elle sait comment réinventer la brioche de manière créative. Margaux associe des saveurs originales avec le juste équilibre, comme notre brioche salée feuilletée bacon sirop d’érable ou encore notre délicieuse brioche sucrée au basilic et au confit de framboise faites maison. Ses créations mêlent saveurs sucrées et salées, pour des brioches incroyablement moelleuses. Au Le BAB, Bar à Brioches, des brioches il y en a pour tous les goûts.
Numéro 3 : Une pause réconfortante.
Que ce soit pour un lunch entre amis, un goûter en famille ou un moment pour soi, Le BAB, Bar à Brioches vous accueille dans un espace chaleureux et convivial. Nous possedons deux boutiques : l'une situé au 8 Rue La Boétie, 75008 et l'autre proche du métro Cadet 29 Rue Bleue 75009.
Numéro 4 : Une démarche éco-responsable.
Emballages recyclables, ingrédients bio et lutte active contre le gaspillage alimentaire : Le BAB, Bar à Brioches s’engage dans une démarche éco-responsable au quotidien. Chez nous, pas d’avocat : sa production consomme trop d’eau et génère une empreinte carbone trop élevée. Au BAB, Bar à Brioches, nous choisissons de travailler exclusivement des ingrédients locaux et de saison. Nous limitons également au maximum le plastique en privilégiant des packagings en papier ou en kraft. En choisissant nos brioches sucrée et brioches salées, vous soutenez une consommation plus durable, respectueuse de l’environnement et des valeurs du fait-maison.
Numéro 5 : Notre savoir-faire.
Les brioches du Bar à Brioches sont imaginées et réalisées par Margaux Aycard, cheffe cuisinière au talent authentique et à la créativité affirmée. Diplômée d’un Bachelor de l’école Ferrandi et spécialisée pendant un an en pâtisserie, Margaux met son savoir-faire gastronomique au service de brioches artisanales d’exception, alliant technique, passion et gourmandise. C’est d’ailleurs pour cela que Margaux recrute uniquement des personnes issues de L’École Française de Boulangerie ou de l’École Ferrandi : elle tient à ce que son équipe soit composée de véritables passionnés de boulangerie, de tourage et de pâtisserie.
Si vous souhaitez tester les prochaines saveurs briochées sucrées ou brioches salées venez nous voir dans l’une de nos deux boutiques :
📍 8 rue La Boétie, 75008 Paris
📍 29 rue Bleue, 75009 Paris
📸 Insta : https://www.instagram.com/le_bab_paris
🎥TikTok: https://www.tiktok.com/@le_bab_paris
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5 reasons to visit Le BAB, Bar à Brioches:
The Bar à Brioches is the place to go to enjoy sweet and savoury artisan brioches, homemade with quality ingredients. Discover why this gourmet spot appeals to brioche lovers.
5 reasons to visit Le BAB,Bar à Brioches:
Number 1: Delicious homemade brioches.
All our brioches are prepared on site with quality ingredients, for a soft texture and authentic taste. Sweet or savoury, classic or revisited, they delight all food lovers.
Number 2: Original flavours.
Margaux reinvents artisanal brioche with creative, original and surprising fillings that combine sweet and savoury flavours. At Bar à Brioches, every visit is a true taste discovery, designed to pique curioity and delight the taste buds of foodies of all ages.
Number 3 : A comforting break.
Whether for lunch with friends, afternoon tea with the family or a moment to yourself, our Bar à Brioches welcomes you into a warm and friendly space.
Number 4: An eco-friendly approach.
Recyclable packaging, organic ingredients and an active fight against food waste: Bar à Brioches is committed to an eco-friendly approach every day. By choosing our artisan brioches, you are supporting more sustainable consumption that respects the environment and the values of homemade food.
Number 5: Our expertise
The brioches at Bar à Brioches are designed and made by Margaux Aycard, a chef with authentic talent and undeniable creativity. With a bachelor's degree from Ferrandi and a year's specialisation in pastry making, Margaux puts her gastronomic expertise to work in creating exceptional artisan brioches, combining technique, passion and indulgence.
If you would like to try our upcoming sweet or savory brioche flavors, come visit us in one of our two shops:
📍 8 rue La Boétie, 75008 Paris
📍 29 rue Bleue, 75009 Paris
📸 Insta : https://www.instagram.com/le_bab_paris
🎥TikTok: https://www.tiktok.com/@le_bab_paris
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