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Galette des reines 2026


Composée d’une brioche feuilletée tressé délicatement croustillante et fondante à la fois, garnie d’une frangipane aux amandes sublimée par une Margaux Aycard

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Mon livre de recette

Mon livre de recette est enfin disponible !
70 recettes de brioches sucrées et salées, dodues et dorées, pour tous les moments de la journée !

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Les entrées

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Les sandwichs

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Les desserts / grignotages

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Les brioches salées

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Les brioches sucrées

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Brioches à partager

Retrouvez toutes nos brioches à partager

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Les Boissons

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Le BAB, Bar à Brioches reinvent la brioche avec des recettes salées et sucrées préparées chaque jour avec des ingrédients frais. Situé dans le 8 et 9° arrondissement, de Paris.
Notre restaurant propose des brioches artisanales uniques, à emporter ou sur place.

Le BAB, Le Bar à Brioches

Le BAB - Boétie

8 rue La Boétie
75008 Paris

Le BAB - Cadet

29 rue Bleue

75009 Paris

Boétie :

8h - 15h / Lundi

8h - 17h / Mardi - Vendredi

10h30 - 18h / Samedi

Cadet :

Fermé / Lundi

8h30 - 17h / Mardi-Vendredi

09h30 -18h30 / Samedi

Les horaires d'ouverture:

Contact : 

contact@le-bab.fr

01 47 70 33 79

2025 © LE BAB

Le BAB réinvente la brioche artisanale en proposant chaque jour des brioches salées et sucrées préparées avec des ingrédients frais. Situé dans le 8ᵉ et 9ᵉ arrondissement de Paris, notre restaurant offre une expérience culinaire unique autour de la brioche.
Découvrez nos brioches gourmandes, disponibles à emporter ou à déguster sur place, idéales pour un déjeuner, un brunch ou une pause gourmande dans Paris.

Contact Boétie :

contact@le-bab.fr

Contact Cadet :

01 47 70 33 79

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