Margaux Aycard - Fondatrice

Derrière le BAB, c’est la fondatrice Margaux Aycard, une passionnée de cuisine depuis toujours, qui s’attelle à préparer les meilleures brioches de Paris !

 

Double diplômée en cuisine et pâtisserie française de l’école supérieure de cuisine Ferrandi, Margaux devient cheffe du restaurant « 52 Faubourg » à Paris en 2017.

 

En 2019, à seulement 26 ans, elle réalise son rêve et ouvre le BAB rue La Boétie à Paris, le premier Bar à Brioches de la capitale,

Vous pourrez y trouver des brioches du monde entier, de la brioche de Nanterre,à la Halla, en passant par la célebre Babka.

Bar à Brioches @le_bab_paris BABKA PARIS BRIOCHES PARIS BABKA
Bar à Brioches @le_bab_paris BABKA PARIS BRIOCHES PARIS BABKA

Notre première boutique :

Margaux et son équipe vous accueillent au 8 rue La Boétie, de 8h à 15h, du lundi au vendredi.

Afin de déguster ses brioches, hallot et babkas sur place, dans une ambiance chaleureuse, vous disposez de 20 places assises,

Nous sommes également disponibles à la livraison si vous le souhaitez. 

Nous vous proposons également d'organiser vos événements aussi bien privés que professionnels,

N'hésitez pas à nous contacter, afin de déguster nos brioches et babka faites maison avec amour.

Tous nos produits sont sourcés localement. . 

Bar à Brioches @le_bab_paris BABKA PARIS BRIOCHES PARIS BABKA_edited.jpg
Bar à Brioches @le_bab_paris BABKA PARIS BRIOCHES PARIS BABKA